کاشان کجا غذا بخوریم
حمام امیر میر سلطان: شکوه تاریخ در دل کاشان
حمام تاریخی سلطان امیراحمد یکی از برجسته‌ترین آثار تاریخی شهر کاشان و نمونه‌ای باشکوه از حمام‌های سنتی ایران است. این حمام با قدمتی چند صدساله و طراحی منحصربه‌فرد، بازتاب‌دهنده معماری اصیل ایرانی و فرهنگ استفاده از حمام‌های عمومی در گذشته است. تاریخچه حمام سلطان امیراحمد دوره ساخت: حمام سلطان امیراحمد در دوران سلجوقیان (قرن ۱۱ میلادی) ساخته شده و در دوران صفویه (قرن ۱۶ میلادی) مورد بازسازی و گسترش قرار گرفته است. نامگذاری: این حمام به نام سلط...
خانه طباطبایی؛ شاهکاری از معماری دوران قاجار در دل کاشان
خانه تاریخی طباطبایی‌ها در کاشان، یکی از شاهکارهای معماری ایرانی است که در دل بافت تاریخی این شهر قرار دارد و به‌عنوان یکی از مهم‌ترین جاذبه‌های گردشگری کاشان، بازدیدکنندگان را به دنیای بی‌نظیری از زیبایی، تاریخ و هنر می‌برد. این خانه با معماری بی‌نظیر خود که به دوران قاجار تعلق دارد، در دل کوچه‌های قدیمی کاشان همچون گوهری درخشان از گذشته‌های دور باقی مانده است و در هر گوشه از آن، می‌توان ردپای ذوق و سلیقه هنری معماران برجسته ایرانی را مشاهده کرد...
تپه‌های سیلک؛ گنجینه‌ای از تمدن باستانی ایران در دل کاشان
تپه‌های سیلک، یکی از مهم‌ترین و قدیمی‌ترین آثار باستانی ایران و جهان، در جنوب غربی شهر کاشان قرار دارند. این تپه‌ها به‌عنوان یکی از نخستین سکونتگاه‌های بشر و مراکز تمدن اولیه در فلات ایران شناخته می‌شوند و قدمتی بالغ بر ۷۵۰۰ سال دارند. تاریخچه تپه‌های سیلک دوره شکل‌گیری: تپه‌های سیلک مربوط به دوره‌های مختلفی از پیش از تاریخ تا اوایل عصر آهن هستند. زمان کشف: در سال ۱۹۳۳ میلادی، باستان‌شناس فرانسوی رومن گیرشمن تحقیقات...
چشمه سلیمانیه؛ آب‌های گوارا و افسانه‌های تاریخی در دل کاشان
چشمه سلیمانیه یکی از چشمه‌های مشهور و تاریخی کاشان است که آب آن به‌ویژه در تأمین آب برای باغ فین و دیگر مکان‌های تاریخی شهر استفاده می‌شده است. این چشمه نه‌تنها از لحاظ منابع آب شهری اهمیت دارد بلکه از دیدگاه تاریخی و فرهنگی نیز جایگاه ویژه‌ای دارد. تاریخچه چشمه سلیمانیه نامگذاری: چشمه سلیمانیه به‌نام سلیمان بن داوود، پیامبر و پادشاه بنی‌اسرائیل، نامگذاری شده است. برخی از منابع تاریخی معتقدند که این چشمه در گذشته به‌دلیل ویژ...
شفته بادمجان، طعمی اصیل و دلنشین از دل آشپزی سنتی ایرانی.
شفته بادمجان یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که ریشه در فرهنگ و آشپزی مناطق مختلف ایران دارد. این غذا با استفاده از بادمجان تازه و مواد ساده اما خوش‌طعم تهیه می‌شود و به دلیل طعم بی‌نظیر و روش پخت خاص، طرفداران زیادی در میان ایرانیان دارد. در ادامه به معرفی کامل شفته بادمجان، مواد اولیه، روش تهیه، خواص و نکات مهم درباره این غذای سنتی می‌پردازیم. معرفی شفته بادمجان شفته بادمجان غذایی است که در آن بادمجان به صورت پخته یا سرخ شده با گوشت چرخ‌کرده، پ...
شهر زیرزمینی نوش‌آباد، پناهگاهی باستانی و پیچیده از دوران ساسانی
شهر زیرزمینی نوش‌آباد، که به نام شهر زیرزمینی اویی نیز شناخته می‌شود، یکی از شگفت‌انگیزترین و منحصربه‌فردترین آثار تاریخی ایران است که در زیر بافت کنونی شهر نوش‌آباد، در نزدیکی آران و بیدگل استان اصفهان قرار دارد. این شهر زیرزمینی با قدمتی حدود ۱۵۰۰ سال به دوران ساسانیان بازمی‌گردد و در عمق ۴ تا ۱۶ متری زمین و در سه طبقه ساخته شده است این مجموعه عظیم از دالان‌ها، اتاق‌ها، چاه‌ها و کانال‌های ارتباطی تشکیل...