خورشت نخودآله، طعم تازگی و گرمی بهار رو می‌ده!
خورشت نخودآله یکی از معروف‌ترین و پرطرفدارترین انواع خورش‌های ایرانی است.
این خورشت دارای ریشه‌های تاریخی عمیق در آشپزی ایرانی می‌باشد.
نام «نخودآله» به خاطر وجود دو جزء اصلی آن، یعنی نخود و گوشت (آله) گرفته شده است.
خورشت نخودآله در بسیاری از مناطق ایران با نام‌های مختلفی معروف است.
این خورشت معمولاً در مناطق مرکزی و شمال ایران پرطرفدارتر است.
مواد اصلی سازنده خورشت نخودآله عبارتند از: گوشت قرمز، نخود، پیاز، زردچوبه، روغن، نمک و فلفل.
گاهی اوقات برای...
