خورشت نخودآله: طعم خاص، سلامتی در هر لقمه!
خورشت نخودآله یکی از غذاهای سنتی و سالم ایرانی است که به‌ویژه در مناطق شمالی ایران پرطرفداری دارد. این خورشت با استفاده از گیاه دارویی نخودآله (که به آن نخودچیل یا گندم گوساله نیز گفته می‌شود)، به همراه مواد مختلفی مثل روغن، پیاز، گوجه، زردچوبه، زرشک، مرزنجوش یا حتی گوشت تهیه می‌شود.
نخودآله گیاهی است که از قدیم‌الایام به دلیل خواص دارویی متعددش معروف بوده است. این گیاه حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی فراوانی مانند آهن، کلسیم، منیزیم و ویتامین A و C است و به ...
