بادمجان رستوران سنتی عباسیان کاشان؛ طعمی اصیل و بی‌نظیر از خورشت و مسمای بادمجان در فضایی تاریخی و دلنشین.
بادمجان یکی از غذاهای خوشمزه و سنتی رستوران عباسیان کاشان است که در قالب خورشت یا حلیم بادمجان سرو می‌شود و طعمی بی‌نظیر و اصیل از آشپزی ایرانی را به مهمانان هدیه می‌دهد. این غذا با استفاده از بادمجان تازه و مرغوب، گوشت، ادویه‌های محلی و مواد اولیه باکیفیت تهیه می‌شود و یکی از محبوب‌ترین گزینه‌های منوی رستوران عباسیان به شمار می‌رود.
یکی از انواع معروف این غذا، حلیم بادمجان کاشانی است که ترکیبی از گوشت بره، بادمجان، برنج، کشک و ادویه...
